Cá Mú Nghệ

Cá mú nghệ là gì?

Cá mú nghệ (Epinephelus lanceolatus) là một trong những loài cá mú lớn nhất và quý hiếm nhất trên thế giới. Chúng được tìm thấy chủ yếu ở các rạn san hô trong vùng biển Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương. Với kích thước ấn tượng, thịt chắc ngọt và giá trị dinh dưỡng cao, cá mú nghệ luôn được người tiêu dùng săn đón.

Đặc điểm nổi bật của cá mú nghệ

• Kích thước: Cá mú nghệ có thể đạt trọng lượng lên đến hàng trăm kilogam, thậm chí có cá thể lên tới 600kg.
• Ngoại hình: Thân cá màu đen sẫm, có nhiều sọc và đốm trắng, vây lưng dài và có nhiều gai nhọn.
• Thịt: Thịt cá mú nghệ trắng, chắc, ngọt và rất ít xương.
• Giá trị dinh dưỡng: Cá mú nghệ giàu protein, omega-3, vitamin và khoáng chất, rất tốt cho sức khỏe.
• Vị ngon khó cưỡng: Thịt cá mú nghệ có vị ngọt tự nhiên, chắc thịt, không bị bở, rất phù hợp để chế biến nhiều món ăn ngon.
• Giá trị dinh dưỡng cao: Cá mú nghệ cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe và hỗ trợ điều trị một số bệnh.
• Món quà ý nghĩa: Cá mú nghệ là món quà sang trọng và ý nghĩa, thể hiện sự trân trọng của người tặng.

Cách chọn mua cá mú nghệ tươi ngon

Để chọn được con cá mú nghệ tươi ngon, bạn nên lưu ý những điểm sau:

• Mắt cá: Mắt cá sáng, trong và lồi.
• Mang cá: Mang cá màu đỏ tươi, không có mùi hôi.
• Thân cá: Thân cá căng bóng, không bị trầy xước, vảy cá bám chặt.
• Thịt cá: Thịt cá săn chắc, đàn hồi tốt.

Các món ăn ngon từ cá mú nghệ

Cá mú nghệ có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như:

• Cá mú nghệ hấp: Đây là món ăn đơn giản nhưng giữ được trọn vẹn hương vị tươi ngọt của cá.
• Cá mú nghệ nướng: Cá nướng thơm lừng, thịt cá mềm ngọt, ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc sốt chấm.
• Cá mú nghệ sốt cà chua: Món ăn chua ngọt, hấp dẫn, rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình.
• Lẩu cá mú nghệ: Món lẩu thơm ngon, đậm đà, rất thích hợp để chiêu đãi bạn bè và người thân.

Mua cá mú nghệ ở đâu?

Nhà Hải Sản – nhà cung ứng các sản phẩm hải sản tươi sống cho nhà hàng, khách sạn.

Địa chỉ văn phòng: Số 37 đường số 7, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Kho hàng tại TP HCM: Số 68 đường số 10, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Hotline:0765033107

Email: info@dalatberries.com