Cá Chình

Cá chình từ lâu đã được xem là đặc sản trong ẩm thực nhiều quốc gia. Với thịt chắc, thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao, cá chình không chỉ là món ăn khoái khẩu mà còn là bài thuốc quý trong y học cổ truyền. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá hết những giá trị tuyệt vời mà cá chình mang lại.

Thành phần dinh dưỡng 

Cá chình là nguồn cung cấp protein dồi dào, cần thiết cho quá trình xây dựng và tái tạo tế bào. Ngoài ra, trong cá chình còn chứa nhiều vitamin A, D, E, các khoáng chất như canxi, sắt, kẽm… rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, hàm lượng omega-3 trong cá chình cao giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, cải thiện trí nhớ và giảm viêm.

Món ăn từ cá chình

Cá chình có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như:

• Cá chình nướng: Đây là món ăn đơn giản nhưng mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng của cá chình.
• Cá chình hấp xì dầu: Món ăn này giữ được vị ngọt tự nhiên của cá, kết hợp với hương thơm của xì dầu tạo nên một món ăn thanh đạm.
• Chả cá chình: Chả cá chình có vị ngọt, dai và thơm, thường được dùng để chiên hoặc hấp.
• Lẩu cá chình: Vào những ngày se lạnh, một nồi lẩu cá chình thơm lừng sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình.
• Cá chình om chuối đậu: Món ăn dân dã này mang đậm hương vị quê hương, là sự kết hợp hài hòa giữa cá chình và các nguyên liệu quen thuộc.

Nên mua cá chình ở đâu

Nhà Hải Sản – nhà cung ứng các sản phẩm hải sản tươi sống cho nhà hàng, khách sạn.

Địa chỉ văn phòng: Số 37 đường số 7, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Kho hàng tại TP HCM: Số 68 đường số 10, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Hotline:0765033107

Khi chọn mua cá chình, bạn nên lưu ý:

• Cá tươi: Cá chình tươi có mắt sáng, vảy bóng, thịt đàn hồi.
• Kích thước: Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng mà bạn có thể chọn cá chình có kích thước phù hợp.
• Nguồn gốc: Nên chọn cá chình có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.