Cá Chẽm Nước Mặn

Cá chẽm nước mặn là một loại hải sản cao cấp, được đánh giá cao về chất lượng thịt. Loài cá này sống chủ yếu ở các vùng biển ấm, đặc biệt là ở khu vực Ấn Độ – Tây Thái Bình Dương. Cá chẽm nước mặn có thịt chắc, ngọt, ít xương, chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Giá trị dinh dưỡng của cá chẽm nước mặn

Cá chẽm nước mặn là nguồn cung cấp protein dồi dào, cần thiết cho sự phát triển cơ bắp và các chức năng khác của cơ thể. Ngoài ra, cá chẽm còn chứa:

• Omega-3: Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, cải thiện trí nhớ và giảm viêm.
• Vitamin D: Cần thiết cho việc hấp thu canxi, giúp xương chắc khỏe.
• Các khoáng chất: Kali, photpho, selen… tốt cho hệ thần kinh và tim mạch.

Lợi ích của việc ăn cá chẽm nước mặn

• Tốt cho tim mạch: Omega-3 trong cá chẽm giúp giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
• Cải thiện thị lực: Các chất chống oxy hóa trong cá chẽm giúp bảo vệ mắt khỏi các tác nhân gây hại.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Protein và các vitamin, khoáng chất trong cá chẽm giúp tăng cường sức đề kháng.
• Hỗ trợ giảm cân: Protein trong cá chẽm giúp tạo cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn.

Cách chọn mua cá chẽm nước mặn tươi ngon

Để chọn được con cá chẽm nước mặn tươi ngon, bạn nên chú ý đến các đặc điểm sau:

• Mắt cá: Sáng trong, không bị đục.
• Mang cá: Màu đỏ tươi, không có mùi hôi.
• Thịt cá: Đàn hồi, không bị nát.
• Vảy cá: Bám chặt vào thân, không bị tróc.

Cách bảo quản cá chẽm nước mặn

• Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh: Cá chẽm nước mặn tươi sống có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 ngày.
• Làm sạch và đông lạnh: Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn nên làm sạch cá, cắt thành miếng vừa ăn rồi cho vào túi zip, hút chân không và bảo quản trong ngăn đông.

Các món ăn ngon từ cá chẽm nước mặn

Cá chẽm nước mặn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như:

• Cá chẽm hấp: Giữ nguyên được độ ngọt tự nhiên của cá.
• Cá chẽm nướng: Thơm lừng, đậm đà gia vị.
• Cá chẽm chiên: Giòn tan bên ngoài, mềm ngọt bên trong.
• Sashimi cá chẽm: Món ăn Nhật Bản thanh mát, giàu dinh dưỡng.

Mua cá chẽm nước mặn ở đâu?

Nhà Hải Sản – nhà cung ứng các sản phẩm hải sản tươi sống cho nhà hàng, khách sạn.

Địa chỉ văn phòng: Số 37 đường số 7, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Kho hàng tại TP HCM: Số 68 đường số 10, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Hotline:0765033107