Cá Mú Đen

Giới thiệu về cá mú đen

Cá mú đen hay còn gọi là cá song đen, là một trong những loại hải sản cao cấp được nhiều người yêu thích. Với thịt chắc, ngọt, thơm và hàm lượng dinh dưỡng cao, cá mú đen luôn là lựa chọn hàng đầu cho những bữa ăn sang trọng và những món ăn hải sản đặc biệt.

Đặc điểm nhận dạng:

• Ngoại hình: Cá mú đen có thân hình tròn, dẹt, đầu to, miệng rộng và hàm khỏe. Vảy cá nhỏ, màu đen bóng.
• Kích thước: Cá mú đen có thể đạt kích thước khá lớn, từ vài kg đến hàng chục kg.
• Môi trường sống: Cá mú đen thường sống ở các vùng biển sâu, nơi có nhiều đá ngầm và san hô.

Giá trị dinh dưỡng của cá mú đen

Thịt cá mú đen chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như:

• Protein: Cung cấp năng lượng, giúp xây dựng và sửa chữa các tế bào.
• Omega-3: Giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, cải thiện trí nhớ và giảm viêm.
• Vitamin B12: Cần thiết cho quá trình tạo máu và chức năng thần kinh.
• Selen: Có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

Lợi ích của việc ăn cá mú đen

• Tốt cho tim mạch: Omega-3 trong cá mú đen giúp giảm lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
• Cải thiện thị lực: Các chất chống oxy hóa trong cá mú đen giúp bảo vệ mắt khỏi các tác nhân gây hại.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Selen trong cá mú đen giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
• Cải thiện giấc ngủ: Tryptophan trong cá mú đen giúp sản xuất serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh giúp cải thiện giấc ngủ.

Các món ăn ngon từ cá mú đen

Cá mú đen có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn như:

• Cá mú đen hấp: Giữ được vị ngọt tự nhiên của cá.
• Cá mú đen nướng: Thơm lừng, thịt cá săn chắc.
• Cá mú đen chiên xù: Giòn tan bên ngoài, mềm thơm bên trong.
• Lẩu cá mú đen: Vị ngọt thanh của cá hòa quyện cùng các loại rau củ.
• Sashimi cá mú đen: Thưởng thức vị ngọt tươi của cá một cách tinh tế.

Cách chọn mua và bảo quản cá mú đen tươi ngon

• Chọn cá: Nên chọn những con cá mú đen còn sống, mắt sáng, mang đỏ tươi, thân hình chắc khỏe.
• Bảo quản: Nếu chưa chế biến ngay, nên bảo quản cá mú đen trong ngăn mát tủ lạnh hoặc cấp đông.

Mua cá mú đen ở đâu?

Nhà Hải Sản – nhà cung ứng các sản phẩm hải sản tươi sống cho nhà hàng, khách sạn.

Địa chỉ văn phòng: Số 37 đường số 7, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Kho hàng tại TP HCM: Số 68 đường số 10, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, Ho Chi Minh City, Vietnam

Hotline:0765033107

Email: info@dalatberries.com